工業微生物學是一個研究利用微生物生產生物化學產品的學科領域。微生物包括細菌、真菌、原生動物和病毒等微小生物體，它們具有多樣的代謝能力和生物合成能力，可以被用於製造各種有用的化學物質。
以下是工業微生物學的一些重要領域和應用：
生物製藥: 微生物被用於生產各種藥物，包括抗生素、激素、疫苗和生物製劑。例如，青黴素就是由青黴菌屬細菌生產的一種抗生素。
工業發酵: 微生物發酵是製備酒精、酸奶、酢、乳酸、酒精燃料等產品的重要方法。工業上常用的發酵微生物包括酵母菌、乳酸菌和醋酸菌等。
生物柴油和生物乙醇: 微生物可以被用於生產生物柴油和生物乙醇等生物燃料，這些生物燃料可以替代傳統的化石燃料，減少對化石能源的依賴，同時減少對環境的影響。
工業酶: 微生物酶是生產中廣泛使用的工業酶，可以被用於紡織、食品加工、清潔劑、生物燃料等領域。這些酶具有高效、選擇性強、溫和反應條件等優點。
環境修復: 一些微生物可以被用於污水處理、土壤修復和生物降解等環境修復領域，幫助去除污染物質，改善環境品質。
工業微生物學的發展不僅有助於生產各種化學和生物產品，還有助於解決環境問題，促進可持續發展。通過研究微生物的代謝途徑、調控機制和生理特性，工業微生物學為各種生物工藝過程的優化和新產品的開發提供了理論和技術基礎。
